紋別郡滝上町の中心部に位置する「KARSUI」。名前の通り、火曜・水曜だけ営業している喫茶店です。建物は、過去に営業していた「喫茶すみれ」を改装し、昭和レトロな趣が残る空間になっています。

メニューは週替わりで、地元産素材を活用した手づくりのご飯やスイーツを提供。月初めに、Instagram等でゴハンスケジュールが更新されているのですが、地域や季節を感じるものばかりでとってもワクワクします！

運営しているのは、滝上町生まれのお仕事ユニット「Casochi（カソチ）」。井上牧場の生乳の加工・販売、デザイン、インターネットを使った情報発信など、過疎地を応援するため、さまざまなことに取り組まれています。訪れた際には、テンチョーの高橋佳奈さんや、スタッフのみなさんとぜひお話してみてくださいね！

オホーツク地域でのワーケーションの食事処に、ぜひご利用ください！